福岡市、薬院で刺身、寿司、鯛茶漬け、魚料理。夜ご飯、ディナーに人気

福岡県福岡市薬院の夜ご飯、ディナーは海鮮居酒屋「大漁市場なるみ乃 薬院店」。豊後水道で水揚げされた活魚をはじめ、全国から直送される鮮魚を使った刺身や寿司、天ぷら、海鮮丼、鯛茶漬けなど豊富な魚料理をお楽しみいただけます。当店ではご注文をいただいた後に生け簀から活魚を引き揚げ、神経締めを素早く行い調理いたします。そうすることで旨味や鮮度を保つことができ、新鮮な美味しさをお楽しみいただけます。プリプリとした食感をより感じられる刺身や、ひと手間くわえたあらだきや塩焼き、天ぷらなど、様々な調理法でお召し上がりください。日本酒や焼酎などのお酒とよく合う逸品もご用意しておりますので、お好きな一杯を合わせてどうぞ。

大分の蒲江漁港をはじめとした各地の漁港から、厳選した鮮魚を仕入れている当店。中でも、豊後水道で採れた活魚を多く取り扱っております。潮流が交わるところで育つ魚は豊富な餌を食べているため、身の締まりと味わいが上質だとされています。鮮度を落とさないように、活かしたまま各店舗へ輸送し、店内の生け簀で徹底管理。ご注文を受けてから、素早く丁寧に捌いています。だからこそ、新鮮で味わい深い魚料理をお客様にお召し上がりいただけます。